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도시농업41

<채소원예> 채소원예의 이해 (1) 제1장 채소원예의 이해 1. 채소의 정의 : 채소는 원칙적으로 신선한 상태로 이용되며, 부식 또는 간식으로 쓰이는 수목이외의 재배식물 2. 채소의 특징 (1) 채소는 신선한 상태로 공급되는 것이 원칙이다. (2) 채소는 조루 부식 또는 간식으로 많이 이용되고 있다. (3) 수목이외의 것으로 초본성이 특징, 딸기, 토마토는 초본성이므로 채소 취급 (4) 채소는 재배식물이며 야생식물이 아니다. 3. 원예(Horticure) : 소규모의 제한된 토지에서 환금성이 큰 경제작물을 집약적 재배하는 형태 4. 원예의 분류 (1) 채소원예(Vegetable gardening, olericulture) (2) 과수원예(Fruit gardening, Orcharding) (3) 화훼원예(Flower gardening, F.. 2023. 10. 13.
[재배학] 제2장 작물의 유전성(2) [육종의 기초] 1. 형질과 변이 (1) 형질 : 형태, 생태, 생태적 요소 - 질적형질 : 확실히 구별 가능, 주동유전자에 의해 지배 불연속 변이, 소수의 유전자에 지배 - 양적형질 : 초장, 간장, 수량 등의 개체간의 변화가 연속적 계량, 계측 가능한 것 미동유전자에 지배, 연속변이 형질, 폴리진 관여, 환경영향 높음 (2) 변이 : 유전적 및 환경적 원인에 의해 나타나는 계체간의 차이 - 대상형질의 종류에 따라 : 형태적 변이, 생태적 변이 - 변이의 양상에 따라 : 연속변이(양적변이 ), 별연속변이(대립변이) - 변이의 성질에 따라 : 대립변이, 방황변이(정향변이, 양적변이) - 변이의 원인에 따라 : 장소변이(소재변이), 돌연변이, 교잡변이 - 변이가 나타나는 범위에 따라 : 일반변이, 개체변이.. 2023. 10. 12.
[재배학] 제2장 작물의 유전성 (1) cf) 두 계급의 구별이 뚜렷할때 대립변이 어떤 계급치를 중심으로 하여 양방향으로 비슷하게 변이하는 것을 방황변이 / 나타난 변이가 유전변이 인지 환경변이인지를 식별하기 위해 - 후대검정 : 변이체를 심어 그 후대에도 유전하는지 -> Vilmorin(모계의 열성과 교배) - 특성검정 : 작물의 생리 생태학 변이체는 특별한 환경을 마련해 준다. - 변이의 상관 : 식별하기 힘든 변이는 식별하기 쉬운 변이와의 높은 상관이 있을때 식별하기 쉬운 변이를 중심으로 선발한다. * 표현상관(Phenotypic correlation) : 양적 형질 사이에 외견적인 상관관계가 있을때 표현형상관은 유전적인 부분과 환경적인 부분이 있으며, 전자를 '유전적 상관'이라하고 후자를 '표현상관'이라고 한다. [1] 품종의 개념 1.. 2023. 10. 11.
[재배학] 제1장 재배개설 (2) 10. 작물의 다양성과 유연관계 1) 형태적-생리적 -생태적에 의한 방법 2) 교잡에 의한 방법 - 유연관계가 멀수록 잡종종자 생기기 어려움(임성 떨어짐) 3) 염색체에 의한 방법-수와 모양 비교 및 모양의 차이에 따른 유연관계 판단 4) 면역학적 방법 - 식물종자가 함유한 단백질의 동이질성 검정 / 가까우면 침강반응, 먼 성질이면 침강반응 없음 11. 세계 작물재배 현황 1) 3대 식량작물 : 밀, 벼, 옥수수 (곡물 소비량의 75% 차지) 2) 3대 식량작물 생산량 순위 : 옥수수 > 벼 > 밀 3) 2대 식량작물 : 밀, 벼 cf) 2대 사료작물 : 밀, 옥수수 12. 작물의 분류 1) 용도(일반적) 분류 (1) 식용작물 - 화곡류 : 미곡(수도, 육도), 맥류(보리, 밀, 귀리, 호밀), 잡곡(조.. 2023. 10. 10.
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